課前回顧,熱傳遞的方向是怎么樣的？,都是從較熱的部位向較冷的部位傳遞。,1,什么是熱傳導(dǎo)？,熱傳導(dǎo)就是通過(guò)直接接觸，將熱從一個(gè)物體傳遞給另一個(gè)物體，或從物體的一部分傳遞到另一部分的傳熱方法。,2,傳熱比賽,第七課,3,塑料勺、木勺、鋼勺哪個(gè)傳熱快？,實(shí)驗(yàn)：把塑料勺、木勺、鋼勺三種勺子同時(shí)放入熱水中，用手握住另一端。,4,那么用哪個(gè)調(diào)羹手會(huì)感覺(jué)到熱一點(diǎn)呢？,燙開(kāi)水,5,過(guò)了一會(huì)兒,鋼棒燙,木棒溫?zé)?塑料棒溫?zé)?6,總結(jié)：鋼棒的導(dǎo)熱本領(lǐng)最強(qiáng)，木棒跟塑料棒差不多。,7,思考：通過(guò)塑料勺、木勺、鋼勺傳熱比賽，我們有什么發(fā)現(xiàn)？,1.不同材料制成的物體導(dǎo)熱的性能不一樣。,2.像金屬這樣導(dǎo)熱性能好的物體稱為熱的良導(dǎo)體，像塑料、木勺這樣導(dǎo)熱性能差的物體稱為熱的不良導(dǎo)體。,3.導(dǎo)熱性能好的物體，往往吸熱快，散熱也快；導(dǎo)熱性能不好的物體，吸熱慢散熱也慢。,8,為什么鍋身是金屬材料，鍋把是塑料或木質(zhì)材料？,9,在生活中，有時(shí)候我們希望熱能迅速地通過(guò)一個(gè)物體，比如通過(guò)需要加熱的鍋底；但在有些情況下，我們卻希望它通過(guò)得越慢越好，比如需要手持的鍋柄上。,10,熱的不良導(dǎo)體：木頭、塑料；熱的良導(dǎo)體：鐵。生活中如何運(yùn)用熱的良導(dǎo)體和熱的不良導(dǎo)體？鍋：鐵；鍋柄：塑料或木頭；隔熱墊：塑料或木頭。,11,擂臺(tái)賽（二）：鋁、銅、鋼三種金屬比賽,12,銅、鋁、鋼的傳熱性能一樣嗎？,銅條,鋁條,鐵條,13,實(shí)驗(yàn)請(qǐng)注意：,1、要同時(shí)加熱2、加熱點(diǎn)要相同3、熱源要一樣.,14,第一名銅第二名鋁第三名鋼,比賽結(jié)果,15,擂臺(tái)賽（三）：挑戰(zhàn)自我,我會(huì)填：1.不同的物體傳熱（）不一樣，容易傳熱的物體一般是（）材料制成的。2.導(dǎo)熱性能好的物體稱為（），導(dǎo)熱性能差的物體稱為（）。導(dǎo)熱性能好的物體散熱（），導(dǎo)熱性能差的物體散熱（）,快慢,金屬,熱的良導(dǎo)體,熱的不良導(dǎo)體,快,慢,16,我會(huì)選：,1.下列物體中傳熱能力最強(qiáng)的是（）。a、木勺b、鋼勺c、塑料勺2.廚房?jī)?nèi)的廚具中，與人體接觸的部分多用（）的材料制作的。a、傳熱能力差b、傳熱能力強(qiáng)c、金屬3.下列金屬中傳熱性能最好的是（）a、鐵b、鋁c、銅4.空氣是（）a、熱的良導(dǎo)體b、熱的不良導(dǎo)體,b,c,a,b,17,我會(huì)辨：,1.傳熱能力不同的材料在生活中有不同的用途。（）2.氣體、液體、固體都具有熱脹冷縮的性質(zhì)。（）,18,冬天時(shí)，地上鋪的地毯和瓷磚具有同樣的溫度，但光腳站在瓷磚上感覺(jué)比站在地毯上冷得多，為什么？,相同溫度下，瓷磚比地毯讓人感覺(jué)到冷。這是因?yàn)榇纱u的導(dǎo)熱性好，人觸摸上去后身體的熱量馬上被傳導(dǎo)開(kāi)了，而地毯導(dǎo)熱能力較差，會(huì)將熱量聚集在觸摸點(diǎn)周?chē)?。所以人的感覺(jué)其實(shí)并沒(méi)有錯(cuò)，這時(shí)候的瓷磚的局部溫度確實(shí)是比地毯的局部溫度要低的。,我會(huì)用,19,云南過(guò)橋米線為什么不用火就可以燙熟肉片和米線呢,一是因?yàn)橛褪菬岬牟涣紝?dǎo)體，本來(lái)就不容易將湯中的熱量傳導(dǎo)到空氣中，二來(lái)還因?yàn)橛筒蝗菀渍舭l(fā)，同時(shí)它的密度低，浮在湯面上，還阻止了湯中水分的蒸發(fā)，因而溫度降低緩慢，就能夠起到保溫的效果。如果肉片切得很薄，當(dāng)然就可以在雞湯里面被燙熟了。所以，平時(shí)在喝菜湯的時(shí)候一定要注意，如果上面漂著一層油，就看不到熱湯表面的熱氣，容易產(chǎn)生晾涼了的錯(cuò)覺(jué)，其實(shí)湯還可能很燙，一下子喝下去，很容易燙到嘴巴。,20,為什么滾燙的砂鍋放在濕地上易破裂,這是因?yàn)樯板伿菬岬牟涣紝?dǎo)體，滾燙砂鍋放在濕地上